SUNTORY 산토리 산겐지 피스도메르트 스파니시오크 2024 700ml

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야마자키는 일본의 산토리에서 제조하는 위스키로, 일본 최초의 몰트 위스키 술집이며 1923년에 설립되었습니다. 야마자키 브랜드는 풍부한 풍미와 높은 품질로 알려져 있으며, 국내외에서 높은 평가를 받고 있습니다.

2. 필터 밀트: 필터 밀트위스키는 몰트를 여과하는 때에 포트(맥주)를 연료로 하여 사용되는 것으로, 독특한 스모키한 향과 풍미를 지닌 것이 특징입니다. 통상의 야마자키는 필터 밀트를 사용하지 않기 때문에, 이는 특별한 바지온으로 말할 수 있습니다.

3. 스파니시피스: 스파니시피스(스파인 생산 오크)의 종류는, 통상 시에리오크와 함께 사용되는 것이 많으며, 위스키에 리치한 플루이트한 풍미를 더합니다. 특히, 듀크플루틀, 초콜렛, 스파이스의 뉘앙스가 가미되는 것이 많습니다.

4. 테이스팅 노트 (예상):

• 향(Nose): 피트의 스모키한 향과 함께, 스파니시피스에 의해 리치한 플루트(레귤라스, 드라이플루트), 바닐라, 카라멜의 향이 감지될 것입니다.
• 맛(Palate): 스모키함이 입안에서 넓게, 드라이플루트, 초콜렛, 스파이스(신나몬, 나츠메그)의 풍미가 브랜스처럼 조화롭게 느껴질 것입니다. 오크의 영향으로, 깊은 리치한 맛이 특징입니다.
• 여운(Finish): 길게 지속되는 스모키함과 플루트인 단맛이 입에 남아, 복잡한 여운을 즐길 수 있습니다.

5. 추천 음주 방법: 이 특별한 위스키는, 스트레이트 또는 적은 양의 물을 더해 마시는 것으로, 그 복잡한 풍미를 충분히 즐길 수 있습니다. 또한, 위스키의 풍미를 끌어내기 위해, 실온에서 마시는 것을 추천합니다.