팬데미크 10년 700ml

분냉기 10년은, 스콧랜드의 유스타 하이라이드 지방에 있는 분냉기 써드에서 나오는 싱글몰트스콧이죠. 이 써드에서는, 이그리스 본토의 최고봉에 해당하는 분냉기산의 입지에 덩치가 이루어지고 있으며, 그 지명을 희귀하게 하고 있습니다.

유스킥의 특징:

• 숙성: 통상 10년간의 숙성 기간을 거쳐, 주로 바르본형의 숙성이 행해지고 있는 것이 많으나, 샤리형을 쓴 바르조온 샤리도 있습니다.
• 색: 골든색깔에서 안바르 색.
• 향: 몰트의 달콤함이나 플로럴의 노트, 하이미츠, 미묘한 스모키사, 그리고 유스타하이라이드 특유의 이프가 느껴지는 것이 있습니다.
• 맛: 프롤델렉이 리치한 입담, 크리미한 카라멜이나 바닐라의 달콤함, 오크의 스파이스, 그리고 몰트의 특징이 느껴집니다. 샤리형으로 숙성된 바르조온에서는 드라이플루트나 내츄럴의 풍미가 맛있게 느껴집니다.
• 피니시: 온기 있는 긴 피니시가, 스파이스나 미묘한 피로스트가 지속됩니다.

즐기방법:

분냉기 10년은 그저 그보다도 스트레이트, 무엇보다도 약간의 수분을 더해 즐기는 것이 일반적입니다. 쓴 고구마의 유스킥이 열려, 소다의 플로럴이 해방됩니다. 식사와의 페어링에서는, 칠즈나 초콜렛, 농도가 높은 고기재료와도 잘 어울립니다.

분냉기의 유스킥은 그 개인적인 카라타르부터, 싱글몰트 애호가의 사이에서 특히 가치가 주목되며, 식은 특성을 요구하는 사람들에게 추천됩니다.

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