코프라일 싱글바렐 위스키 포겔레온 47% 750ml

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「コーヴァル シングルバレル（Koval Single Barrel）」は、アメリカのシカゴにあるコーヴァル蒸留所が生産するウイスキーシリーズの一つです。コーヴァル蒸留所は、2008年に設立され、アメリカ中西部で最初のクラフト蒸留所の一つとして知られています。コーヴァルのウイスキーは、オーガニック認証を受けた原材料を使用し、シングルバレル（一つの樽からのみボトリング）で作られることが特徴です。以下に、その特徴を詳しく紹介します。

コーヴァル蒸留所の概要

• 所在地：アメリカ、イリノイ州シカゴ
• 設立年：2008年
• 特徴：オーガニック認証を受けた原材料を使用し、持続可能な製造方法を重視。すべての製品はシングルバレルでボトリングされ、各ボトルにはバレル番号が記載されています。

コーヴァル シングルバレルの特徴

• タイプ：シングルバレルウイスキー
• 原材料：さまざまな穀物（例：モルト、ライ、トウモロコシ）を使用した複数のバリエーションがあります。
• アルコール度数：一般的に47%前後
• 製造方法：小さなバッチで蒸留され、各バレルごとに異なる特性を持つウイスキーが生産されます。熟成にはアメリカンオークの新樽が使用され、チャーリングされた内側がウイスキーに独特の風味を与えます。

テイスティングノート（バリエーションによる違い）

• モルトウイスキー：

  • 香り：フローラルな香りやフルーツのニュアンス、蜂蜜のような甘さ
  • 味わい：滑らかでクリーミー、バニラやキャラメルの風味
  • フィニッシュ：長く続く甘い余韻

• ライウイスキー：

  • 香り：スパイス、黒胡椒、シナモンのアクセント
  • 味わい：力強くスパイシー、カラメルとダークチョコレートのニュアンス
  • フィニッシュ：スパイシーな余韻が長く続く

• バーボンウイスキー：

  • 香り：メープルシロップ、バニラ、トウモロコシの甘さ
  • 味わい：リッチでバターのような風味、トフィーやオークのノート
  • フィニッシュ：滑らかで甘いフィニッシュ

飲み方

コーヴァル シングルバレルは、その豊かな風味を楽しむためにストレートで飲むのが最も適しています。また、少量の水を加えることで、隠れた香りや味わいがさらに引き立つことがあります。オン・ザ・ロックやカクテルに使うのも良い選択肢です。