KENZO ESTATE ケンゾー エステイト 藍 ai 2018 750ml 15.2%

ケンゾー エステイト 藍 ai 2018

概要
ケンゾー エステイトが誇るフラッグシップワイン「藍」。カリフォルニア・ナパ・ヴァレーの豊かな自然と、名醸造家ハイディ・バレットの卓越した技術によって生み出された、長期熟成に耐えうる逸品です。2018年ヴィンテージは、凝縮感のある果実味と洗練されたタンニンが見事に調和し、深みのある気品を備えています。濃密な味わいと滑らかな口当たりが、時とともにさらなる進化を遂げるワインです。

香り
赤系果実と黒系果実が絡み合い、ラズベリーやカシスの甘やかなアロマが立ち上ります。さらに、ホワイトペッパーやシナモンのスパイシーなニュアンスが複雑さを加え、バニラやトーストしたオークの香りが優雅に広がります。

味わい
凝縮感のある果実味が口いっぱいに広がり、ベルベットのように滑らかな舌触りが印象的です。力強いカベルネ・ソーヴィニヨンの骨格を軸に、メルローの丸み、プティ・ヴェルドのスパイス感、カベルネ・フランの優雅なフローラルなニュアンスが見事に調和しています。

余韻
シルキーなタンニンが長く続き、熟した果実の甘やかさとスパイスの余韻がエレガントに残ります。飲み頃を迎えつつも、さらなる熟成によって新たな表情を見せるポテンシャルを秘めています。

ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン

おすすめの飲み方
抜栓後、しばらく時間を置くことで香りと味わいがより開きます。デキャンタージュをすると、より一層の深みと滑らかさを楽しめます。熟成させることでさらなる魅力を引き出せるため、セラーでの保存もおすすめです。