켄소레이스트 여유 수즈 2019년 750ml

「ケンゾー・エステート 寿々（すず）2019年」についてお話します。 ケンゾー・エステートは、カリフォルニア州ナパバレーに位置する、日本人オーナーのケンゾー・ツジモト氏によって設立されたワイナリーです。 このワイナリーは、ナパバレーの豊かさナワールテロを顧みず、高品質なワインを生産しています。

ケンゾー・エステートについて

1. 場所とテロワール

   • ケンゾー・エステートはナパバレーの北部に位置し、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴です。この地域は、特にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどの赤ワイン用ブドウの栽培に適しています。

2. 構想者の哲学

   • ケンゾー・ツジモト氏は、ワイン造りに関して最高の品質を追求するとともに、美のセンスを融合させることにも力を入れています。

寿々（すず）2019年について

1. スタイルと特徴

   • 寿々（すず）は、ケンゾー・エステートの中でも特にエレガントでフルーティーなスタイルを目指したワインです。
   • 2019年のヴィンテージは、特に品質が高い年とされており、この年のワインは果実味が豊かで、バランスの取れた酸とタンニンを持っていると評価されています。

2. 味わい

   • 寿々は、赤い果実やベリーの風味に、繊細なオーク由来のニュアンスがございます。
   • 口当たりはあっさりで、エレガントな酸と柔らかいタンニンが特徴です。

3. ペアリング

   • 軽めの肉料理や魚介類、チーズなどとの相性が良いです。

保存と飲み頃

• ケンゾー・エステートのワインは、正しく保存されれば年間は熟成させることができます。 尚、寿々のようなフルーティーでエレガントなスタイルのワインは、若いうちに飲むことでその魅力を最大限に楽しむことができます。

ケンゾー・エステートのワインは、その品質の高いさと独自のスタイルで、多くのワイン愛好家から高い評価を受けています。 寿々（すず）2019年は、その優れた例の一つです。

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