Opus One オーパスワン 2005 750ml 14.0%

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オーパス・ワン 2005 750ml 14.0%

【概要】
オーパス・ワンは、ロバート・モンダヴィとバロン・フィリップ・ド・ロートシルトの共同プロジェクトにより生まれた、カリフォルニア・ナパ・ヴァレーを代表する最高級ワインです。2005年ヴィンテージは、冷涼な気候と春の激しい雨により、11月2日の遅い収穫で完熟したブドウを使用して造られました。結果、豊かな果実味と緻密な構造を持つ、洗練されたエレガンスとバランスの取れた一本に仕上がっています。

【香り】
グラスに注ぐと、ブルーベリー、薔薇、菫の花、白トリュフ、リコリスといった官能的なアロマが広がります。これらのフルーティーかつフローラルな香りに、オーク由来のトーストのニュアンスやスパイスが複雑に絡み合い、深みと奥行きのある香りの層を形成します。

【味わい】
口に含むと、カシス、ブラックオリーブ、ラズベリー、ダークチョコレートなどのビターでスウィートな風味が広がります。緻密に整えられたタンニンとバランスの取れた酸味が、豊かな果実味を支え、非常にエレガントで力強い味わいを実現。全体的に、しっかりとした骨格を持ちながらも、口当たりは滑らかで、長い余韻が楽しめます。

【余韻】
余韻は長く、コーヒーやキャラメル、トースト、スパイスのニュアンスが複雑に絡み合いながら、洗練されたフィニッシュを提供します。長期熟成にも耐えるポテンシャルが感じられる一本です。

【生産地】
オーパス・ワンは、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー、特にオークヴィル地区で生産されています。オークヴィルは、昼夜の寒暖差が大きく、ブドウがゆっくりと熟成する理想的な環境で、世界中のワイン愛好家から高い評価を受けています。

【おすすめの飲み方】
16～18℃に冷やしてお召し上がりいただくと、豊かな香りと滑らかな味わいが一層引き立ちます。デキャンタージュを行い、空気に触れさせることで、複雑なアロマが開き、さらに繊細な口当たりが楽しめます。ステーキやローストビーフ、濃厚なソースを使った料理との相性も抜群です。