饮料瓶 46.3度 700毫升

丁格尔单一麦芽威士忌概述

丁格尔单一麦芽威士忌是一款高品质单一麦芽威士忌，产自爱尔兰丁格尔酿酒厂。 Dingle Distillery 成立于 2012 年，现已成为爱尔兰精酿威士忌领域的重要参与者。

制造工艺

丁格尔单一麦芽威士忌的生产过程将传统方法与创新方法相结合。

1. 成分选择：丁格尔单一麦芽威士忌采用精心挑选的爱尔兰大麦制成。这种大麦生长在丁格尔半岛独特的气候和土壤中，赋予威士忌独特的风味。

2. 制麦芽和糖化：首先将大麦浸泡在水中发芽，然后干燥成麦芽。糖化是将麦芽压碎并与温水混合以提取糖的过程。获得麦芽汁，该麦芽汁成为发酵的基础。

3. 发酵：在麦芽汁中添加酵母，进行发酵。发酵持续超过 72 小时，产生酒精和复杂的风味。发酵时间的长短和酵母的选择对威士忌的最终风味有巨大影响。

4. 蒸馏：将发酵液（洗涤液）在铜锅蒸馏器中蒸馏3次。三重蒸馏强调了丁格尔威士忌典型风味的顺滑和纯净。壶的形状和大小仍然影响着威士忌的特性。

5. 陈酿：蒸馏酒在各种类型的橡木桶中陈酿。丁格尔酿酒厂使用各种酒桶，包括波本酒、雪利酒和波特酒酒桶，创造出复杂而丰富的风味。尽管许多丁格尔威士忌的陈酿时间更长，但它的陈酿时间至少为三年。

特点及风味

丁格尔单一麦芽威士忌具有以下特点：

• 香气：果香、花香，带有香草和柑橘的味道。
• 口感：除了蜂蜜和焦糖的甜味之外，香料和干果的味道充满口腔。它还具有来自橡木桶的木质气息。
• 余味悠长：享受顺滑宜人的余味和悠长的余味。

如何享受

享受丁格尔单一麦芽威士忌的关键是最大限度地发挥其简单而丰富的风味。

• 直接：尝试直接享用，不添加任何东西。将少量倒入威士忌杯中，慢慢享受香气，然后小口抿一口，享受其复杂的风味。
• 水：添加几滴水可以释放威士忌的风味并带出其隐藏的细微差别。这对于酒精含量高的威士忌尤其有效。
• 加冰块：加冰冷却可以增加口感并带来不同层次的风味。