シャトー デ ローレ 2015 750ml 14.5% フランス

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シャトー デ ローレ 2015は、ボルドー地方のサンテミリオン地区に位置するシャトーが手掛けた、エレガンスと力強さを兼ね備えた赤ワインです。1860年代に建てられた八角形の塔を特徴とするシャトーは、石灰岩が露出した粘土石灰質の斜面に広がる葡萄畑を有し、メルロー主体のワインが生まれる最適な環境を提供しています。

2003年にロートシルト家が取得し、シャトー クラークで培った経験やミシェル・ローランのアドバイスを受けて品質向上に注力。発酵設備の近代化や区画ごとの醸造により、このワインはサンテミリオンの中でも注目を集める若手ワインのひとつとなりました。

香り
濃い紫色の外観に、プラムやカシス、リコリスといったダークフルーツに土っぽいニュアンスが感じられます。さらに、スパイシーなクローブやオークの複雑なアロマが広がります。

味わい
若さを感じさせる引き締まった味わいで、濃厚なダークフルーツと熟成したオークが調和。高いタンニンと鮮明な酸味が特徴で、リコリスとスパイスの風味が余韻まで続きます。

余韻
長く続くスパイシーで濃厚なフィニッシュが特徴で、さらなる熟成によってさらなる向上が期待されます。

おすすめのペアリング
ラム肉のロースト、ビーフステーキ、熟成チーズとともに楽しむことで、その複雑な味わいをより引き立てます。

葡萄品種
メルロー（92%）、カベルネ・フラン（8%）

熟成
15～18カ月間の樽熟成が施されています。