十四代 大極上生 播州山田錦 日本酒 1800ml 15% 製造年月2025.01.07

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十四代 大極上生 播州山田錦 日本酒 1800ml

「十四代 大極上生 播州山田錦」は、山形県の高木酒造が造る「十四代」シリーズの中でも、特に人気の高い日本酒です。播州（兵庫県）産の最高級酒米**「山田錦」**を使用し、フレッシュな生酒の状態で瓶詰めされるため、華やかで芳醇な香りと、濃厚な甘み、ジューシーな味わいが特徴です。

特徴

✅ 播州（兵庫県）産の最高級「山田錦」を使用
✅ 生酒ならではのフレッシュでフルーティーな香り（マスカット、白桃、洋ナシ）
✅ ジューシーな甘みと旨味、キレのある後味が魅力
✅ 日本酒の中でも特に人気の高い「十四代」シリーズの限定品
✅ 「生酒」なのでフレッシュ感があり、時間が経つと味が変化する

スペック

• 製造元：高木酒造（山形県）
• 容量：1800ml
• アルコール度数：16%
• 精米歩合：非公開（推定 40～45%）
• 特定名称：純米大吟醸 生酒
• 箱：専用箱付き

テイスティングノート

• 香り：洋ナシ、白桃、マスカット、メロンのような華やかさ
• 味わい：フルーティーで甘みが強く、濃厚な旨味
• 余韻：口の中に広がる芳醇な甘みとスッキリしたキレ

おすすめの飲み方

1. 冷酒（5～10℃）：フルーティーな香りと甘みを最大限楽しめる
2. ワイングラスで：華やかな香りをより感じやすくなる
3. 食事とのペアリング
   • 白身魚の刺身（鯛・ヒラメ）
   • 天ぷら（塩で食べるタイプ）
   • 軽めのチーズ（カマンベール、ブリー）

まとめ

「十四代 大極上生 播州山田錦」は、フルーティーな香りとジューシーな甘みが特徴の、極めて希少な純米大吟醸の生酒です。フレッシュな味わいを楽しむため、冷蔵保存が必須で、開封後は早めに飲むのがおすすめ。日本酒愛好家の間では、「一度は飲んでみたい憧れの銘柄」として人気が高く、特別な機会にふさわしい逸品です。

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