十四代 純米大吟醸 斗瓶囲い 龍月 720ml 15% 箱あり 製造年：2024年

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十四代 純米大吟醸 斗瓶囲い 龍月 720ml 15%（箱あり）

概要

「十四代 純米大吟醸 斗瓶囲い 龍月」は、山形県の高木酒造が手がける年に一度、11月にのみ販売される限定酒です。その希少性から十四代の中でも特に入手困難な銘柄として知られています。精米歩合35%にまで磨き上げられた兵庫県特A地区産の山田錦を使用し、酒袋から滴る雫を斗瓶に詰める「斗瓶囲い」の手法で丁寧に造られています。さらに、氷温貯蔵によって味わいに深みとまろやかさを加えた至高の一品です。

香り

ラ・フランスやマスカットを思わせる、洗練されたフルーティーな香りが広がります。他の十四代と比べると香りは控えめですが、その分、上品さと奥深さが感じられます。

味わい

口に含むと、豊かな甘みがじんわりと広がり、米の旨味がしっかりと感じられます。芳醇ながらも驚くほどクリアな味わいで、凝縮された甘みとコクの深みが全体を引き締めます。適度な酸味が全体のバランスを整え、最後は爽やかで軽やかな後味に仕上がっています。

余韻

甘みと旨味が調和し、滑らかで洗練された余韻が長く続きます。熟成された奥深さも感じられ、一杯の後にもう一杯と手が伸びる、心に残る余韻です。

おすすめの飲み方

-5℃～5℃の氷温で冷やしてお楽しみください。斗瓶囲い特有の繊細な味わいと香りがより一層引き立ちます。お刺身や繊細な味わいの和食とのペアリングが特におすすめですが、クリーム系の料理とも相性が良いです。

「十四代 純米大吟醸 斗瓶囲い 龍月」は、特別な日の祝杯や大切な贈り物として最適な一本です。