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代表波尔多右岸的柏图斯酒庄（Château Petrus）也以非常昂贵而闻名，因为它很难获得。
在这篇文章中，我们将介绍柏图斯酒庄的基本信息以及推荐柏图斯酒庄。
柏图斯酒庄基本信息
柏图斯酒庄（Chateau Petrus）的基本信息总结如下。- 柏图斯酒庄是什么？
- 柏图斯酒庄的历史
- 柏图斯酒庄的特点
柏图斯酒庄是什么？
柏图斯酒庄（Chateau Petrus）是位于波尔多右岸波美侯区的一座酒庄。我们种植红葡萄品种，主要是梅洛，品丽珠和其他成分的混合会根据年份而变化。
柏翠酒庄所在的波美侯地区的一个独特之处是没有分级。圣埃美隆有一个分级，也是在右岸，但波美侯没有这样的分级，所以葡萄酒没有专门的称号。
另一方面，据说波美侯葡萄酒非常稀有且珍贵，并且仅根据品牌本身的质量进行评估，而不是由于“评级偏差”。
柏图斯酒庄被誉为波美侯产区最好的葡萄酒，其身价甚至据说超过了波尔多左岸梅多克的五家顶级酒庄。
事实上，2005年份柏图斯酒庄期酒（期货交易）的价格非常高，达到每瓶34万日元。 （葡萄酒在真正走向世界之前）
柏图斯酒庄 (Chateau Petrus) 是全世界每一位葡萄酒爱好者都想至少拥有一次的葡萄酒。
柏图斯酒庄的历史
与其他酒庄不同，柏图斯酒庄的历史至今仍笼罩在神秘之中。首先，据说这个名字是在19世纪左右为当时的业主Arnaud家族起的。今天在 Château #Petrus度过了美好的一天（但有点下雨）！ #winelady #winelovers #wineoclock #WineoftheWeek #finewine pic.twitter.com/sHS4yN6OYM
— Grand Cru 体验 (@eladywine) 2017 年 6 月 4 日
据说柏图斯城堡（Château Petrus）这个名字的由来很久以前就是这个地区的名字，但这仍然是一个猜测。然而，“Petrus”这个词是一个拉丁词，据说意思是“石头”或“圣彼得，十二使徒的首领”。
柏图斯酒庄本身被认为生产葡萄酒已有很长时间了，但它第一次出现在文学作品中是在 1837 年。
据认为，1889年巴黎博览会上因其高品质获得金奖后，它的名字就广为流传。
二战前后，柏图斯酒庄已经获得了梅多克级别的声誉，但它的历史在1925年发生了变化。这是因为Louva女士成为唯一所有者后，质量迅速提高。
从那时起，它就已经开始以与一级酒相同的价格出售，并在著名酒评家的评论的帮助下，迅速成为一种难以获得的葡萄酒。
它如何成为肯尼迪和洛克菲勒等美国名门望族的最爱等故事也刺激了它的受欢迎程度。
目前，据说该场地面积约为11公顷，年产量不足4万棵。这是一个在全世界都有粉丝的品牌，而且流行的年份也一年比一年贵，所以我想以后不会那么容易买到了。
柏图斯酒庄的特点
柏图斯酒庄 (Château Petrus) 酿造优雅的葡萄酒，主要采用梅洛 (Merlot) 并与品丽珠 (Cabernet Franc) 混合而成。使用混凝土罐在桶中陈化至少 21 个月。新桶也很奢华，最低50%，最高100%，具体取决于年份。
虽然是梅洛，但却极其强劲，味道浓郁，可以承受数十年的陈酿。据说香气数不胜数，有松露、潮湿的泥土、惊人的浓度、复杂的香料。
但单宁如天鹅绒般柔滑，质地细腻，口感神奇。
可以说是一款让人尝过之后就难以忘怀的神奇酒。
柏图斯酒庄的承诺
为什么柏图斯酒庄的品质如此之高？它充满了柏图斯酒庄独有的对细节的关注。下面我们就来解读一下柏图斯酒庄高品质背后的秘密。
我见过的唯一一家拥有自己保安的柏图斯酒庄#wine #chateau #petrus #pomerol #security #grapes #vineyard #fridaymorning #bordeaux @BordeauxWines pic.twitter.com/OSxmMnKokk
— 爱德华·吉林 (@edward_gillin) 2022 年 9 月 16 日
独特的土壤
柏图斯酒庄（Chateau Petrus），如上所述，是位于波尔多右岸波美侯区的一座酒庄。与左岸的砾石土壤不同，该地区主要由粘土组成，因此据说梅洛等葡萄酒的品质高于赤霞珠。
因此，该地区的著名酒庄如Les Vengilles、La Conceillant、Gazin等也都以酿制的葡萄酒为特色，主要以梅洛混酿。
那么，柏图斯酒庄最大的特点就是，尽管田地与上面提到的著名酒庄相邻，但土壤成分却略有不同。
首先，要点是表土中出现了一种称为“蒙脱石”的膨胀粘土。它被认为是种植葡萄的理想选择，因为它保留了适量的水分，并且即使在干燥后也保留少量的水分，这与粘土不同。
精心施工
柏图斯酒庄 (Chateau Petrus) 对种植和酿造方法有着坚定的承诺。我们是最早引入“绿色采摘”的公司之一，其中包括间伐葡萄和采摘葡萄叶以调整阳光照射量。
另一个特点可能是很多酒厂在清晨采收，或者只在下午采收，让水分蒸发。
令人惊讶的是，尽管如此著名的酒庄，它仍然保持着自1969年开始使用的传统水泥罐酒精发酵方法，并且只使用天然酵母。
拼贴画传统上也是用蛋清制成的，无需过滤。
该酒庄之所以持续受欢迎的秘诀在于，它保留了柏图斯的传统风味，而不是使用大型、最先进的酿造设备。
柏图斯酒庄 (Château Petrus) 取得成功的一年
诸如柏图斯酒庄（Chateau Petrus）等优质葡萄酒的价值会根据年份而变化。
从这里开始，我们来解释一下柏图斯酒庄这一年的成功。
什么是胜利年？
葡萄酒有所谓的“热门年份” 。大多数葡萄酒都是用当年收获的葡萄酿制的。一些酿酒师使用库存的果汁或不同年份的混合葡萄酒，但许多著名酒庄，如柏图斯酒庄，都使用当年收获的葡萄来酿造葡萄酒。以“Château Petrus 1989”为例。
这意味着这款酒是用 1989 年收获的葡萄酿制的。虽然经过陈酿等后会在1991年之后发售，但年份记录为葡萄收获的年份，因此被称为“Château Petrus 1989”。
顺便说一句，葡萄酒的年份也可以是所用葡萄品种比例最高的年份。
柏图斯酒庄 (Château Petrus) 取得成功的一年
柏图斯酒庄（Château Petrus）是一座历史悠久的酒庄。出于这个原因，有许多伟大的年份被称为“热门年份”。
基本上，柏图斯酒庄的每个年份都很棒，但接下来的成功年份被认为是杰出的。
- 柏图斯酒庄 1961
- 柏图斯酒庄 1982
- 柏图斯酒庄 1989
- 柏图斯酒庄 1990
- 柏图斯酒庄 2000
- 柏图斯酒庄 2009
现在，在上述成功年份的葡萄酒中，据说柏图斯酒庄历史上评价最高的一款是“柏图斯酒庄1961” 。
“柏图斯酒庄1961”被上述小罗伯特·帕克打出了100分，被誉为“不朽的葡萄酒” ，成为了全世界葡萄酒爱好者所熟知的葡萄酒。
一瓶750毫升售价超过300万日元，是真正的液体宝石。
顺便说一句，据说柏图斯当年的产量极少，因此被认为成为了传奇作品之一。
推荐柏图斯酒庄
柏图斯酒庄 (Château Petrus) 是一款具有传奇色彩的葡萄酒。因此，有些人可能会认为很难获得。不过现在在日本可以通过邮购的方式购买，所以我们推荐通过这些方式来购买柏图斯酒庄。
接下来就为大家介绍一些值得推荐的柏图斯酒庄（Château Petrus）。
柏图斯酒庄 1987
1987年的特点是口味集中、优雅。这是一瓶颇具吸引力的柏图斯酒庄 (Chateau Petrus) ，观众评分为 85 分，倡导者评分为 87 分。
黑莓和黑醋栗等黑色水果的香气。
肉桂的香味和悠长的余味都美妙极了。
| 品牌 | 葡萄品种 | 优质的 | 原产地 |
| 柏图斯酒庄 | 梅洛、赤霞珠 | 1987年 | 法国 |
柏图斯酒庄 2008
2008年，它以97分帕克分成为热门话题。它的特点是深紫色的外观和浓烈的摩卡、焦糖、黑樱桃和黑醋栗的香气。
这不是传说中拥有长达30年陈酿潜力的怪物级柏图斯酒庄吗？
| 品牌 | 葡萄品种 | 优质的 | 原产地 |
| 柏图斯酒庄 | 梅洛、品丽珠 | 2008年 | 法国 |
柏图斯酒庄 2016
2016年因其令人惊叹的做工而成为热门话题，这在近年来是很少见的。这是一本神奇的书，受到了世界上所有最负盛名的葡萄酒评论杂志的热议， 《Wine Advocate》给了它100分的满分，James Suckling给了它99-100的满分，《Wine Spectator》给了它满分。分数96。
这确实是一个伟大的年份，具有新鲜的水果风味和丰富的单宁，但口感却令人惊讶的顺滑。
| 品牌 | 葡萄品种 | 优质的 | 原产地 |
| 柏图斯酒庄 | 梅洛、品丽珠 | 2016年 | 法国 |
柏图斯酒庄 2017
2017 年是一个令人惊叹的年份，被 Wine Advocate 评为 98 分。此外，葡萄酒记者休·约翰逊（Hugh Johnson）给予了有史以来最高的评价，他说：“这是梅洛出色的独奏表演。这种浓郁而浓缩的葡萄酒分布在世界上最富有的人中间。”但这却成为了热门话题。
这是一款将葡萄和波美侯的魅力融为一体的葡萄酒，让您享受到惊人的浓缩感觉。
| 品牌 | 葡萄品种 | 优质的 | 原产地 |
| 柏图斯酒庄 | 梅洛、品丽珠 | 2017年 | 法国 |
柏图斯酒庄 1994
1994 年陈酿完美，品质卓越。以精心培育的梅洛、品丽珠为主，以精致的平衡调配而成。
黑色水果的香气让人想起黑樱桃和桑葚。此外，血橙和红醋栗等新鲜的细微差别像管弦乐队一样重叠，带来精致的余韵。
但它却给人一种非常纯粹的印象，单宁紧实，一直持续到最后，这是其他葡萄酒无法获得的体验。
| 品牌 | 葡萄品种 | 优质的 | 原产地 |
| 柏图斯酒庄 | 梅洛、品丽珠 | 1994年 | 法国 |
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就算是柏图斯酒庄，早点卖也能卖个好价钱。虽然有些葡萄酒可能会通过长期陈酿而升值，但毫无疑问，即使是最好的葡萄酒，一旦过了饮用年龄，也会开始变质。
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概括
柏图斯酒庄是世界上最好的葡萄酒之一。然而，令人惊讶的是，很多人并不知道这是一家什么样的酒庄，也不知道其高品质的原因。如果您有兴趣了解更多关于柏图斯酒庄的信息，请参阅这篇文章。
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