KENZO ESTATE ケンゾー エステイト 藍 ai 2018 750ml

20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。
何本でも送料は1,000円で対応致します。

概要

「ケンゾー エステイト 藍 ai 2018」は、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーで生まれたフレンチボルドースタイルの赤ワインです。ボルドー品種のカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロやプティ・ヴェルドなどをバランスよくブレンド。特に91%を占めるカベルネ・ソーヴィニヨンが力強さを与え、フレンチオークの新樽と旧樽で20ヶ月熟成させることで、複雑で深みのある味わいに仕上がっています。濃厚でありながらもエレガントな余韻を楽しめる、ラグジュアリーなワインです。

色合い

濃いインディゴが混ざり合った深みのあるガーネット色。グラスに注ぐと、輝きを持ちながらも濃厚な印象を与える色合いが目を引きます。

香り

ホワイトペッパーやシナモンなどのスパイス香が最初に立ち上り、次第にプラムやチェリーの豊かな果実の香りが広がります。さらに、フレンチオークの熟成によるヴァニラの甘い香りが絡み合い、複層的で豊かなアロマが楽しめます。

味わい

ヴェルヴェットのようになめらかな舌触りが特徴的です。柔らかく、それでいて凝縮感のある味わいが広がり、黒系果実の濃密なフレーバーが口の中で長く続きます。15.2％のアルコール度数が力強さを与えつつも、全体として非常にバランスが取れた上品な仕上がりです。

余韻

余韻は長く続き、柔らかいタンニンがしなやかに舌に残ります。スパイスのアクセントや木樽の熟成由来の風味が最後までエレガントに引き立ちます。

セパージュ

カベルネ・ソーヴィニヨン91%、メルロ4%、カベルネ・フラン2%、プティ・ヴェルド3%のブレンド。

バレル・エイジング

フレンチオークの新樽50%と旧樽50%で20カ月熟成。この長期熟成によって、オークの風味と果実味が見事に調和しています。

楽しみ方

飲む前に1〜2時間デキャンタージュすることで、香りと味わいがより引き立ちます。ステーキやローストビーフ、ジビエなど、リッチで風味豊かな肉料理と特に相性が良いです。また、チーズやダークチョコレートともよく合います。特別なディナーや贅沢なひとときにじっくりと楽しむのがおすすめです。

ケンゾー エステイトについて

• 所在地: アメリカ、カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
• 設立: 1990年代後半（ワイナリーとしての本格稼働は2000年代）
• 特徴: ケンゾー エステイトは、ナパ・ヴァレーの素晴らしい気候と土壌を活かし、最高品質のぶどうを栽培しています。フランスのボルドースタイルを意識したワイン作りが特徴で、フランス出身のワインメーカーが監修しています。