ヴェリテ ラ ジョー 2011 750ml

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「ヴェリテ (Vérité)」は、カリフォルニア州のソノマカウンティに位置する高級ワイナリーで、フレンチスタイルのワイン作りとカリフォルニアのテロワールを組み合わせたワインを生産しています。ヴェリテのワインは、ボルドータイプの赤ワインで、特に三つのカテゴリー「ラ・ジョー (La Joie)」「ラ・ミューズ (La Muse)」「ル・デシール (Le Désir)」として知られています。

「ラ・ジョー」は、特にカベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたボルドーのペサック・レオニャンスタイルにインスパイアされたワインです。

ヴェリテ・ラ・ジョー 2011の特徴：

• 色:深いルビー色、時々ほんのり紫がかった色調。

• 香り：ブラックカラント、ブラックベリー、トフィー、レザー、トバコなどのリッチで複雑な香りが特徴。

• : フルボディで、穏やかなタンニンとバランスの良い酸味があります。味わいは深い味わい、ブラックフルーツの風味とスパイス、オークからくるバニラのニュアンスが感じられます。

• フィニッシュ:長く、豊かで継続的な余韻が特徴。

このワインは、な構造と熟成ポテンシャルを持っており、さらに熟成させることで複雑と言われながらも十分可能性があります。 飲む際には、デキャンティングを行い、酸素接触させることでフレーバーを開放させてもよいでしょう。

また、リッチな料理やステーキ、ラム肉などの赤身肉とのペアリングがおすすめです。