ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ レ スショ アラン ユドロ ノエラ Alain Hudelot Noellat Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2017 750ml

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「ヴォーヌ・ロマネ (Vosne-Romanée)」は、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイ地区に位置し、全世界から注目される村の一つです。ヴォーヌ・ロマネのワインは、エレガンスと複雑さのバランスが非常に高く評価されています。

「レ・スショ (Les Sugats)」はヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュの畑の一つで、この畑からのワインはフルーティでありながらも懐かしいがあり、繊細ながらも力強い特徴を持っています。

「アラン・ユドロ・ノエラ (Alain Hudelot-Noëllat)」は、ブルゴーニュの中でも特にヴォーヌ・ロマネでその名を知られる生産者の一つです。このドメーヌは、伝統的な製法と最新の技術を受け入れ、エレガントで長寿命のワインを生産しています。

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レス・ショ・アラン・ユドロ・ノエラの特徴：

• 色: ネットガーのようなパープルなルビー色。

• 香り: 赤いベリー類やチェリーの香りに溢れ、スパイスや土の香り、そして熟成から来るなんだかオークのニュアンス。

• 味：フルーティでありながらも複雑さを持ち、マイルドなタンニンと鮮やかな酸味がバランス良く組み合わされている。

• フィニッシュ：エレガントでありながらも持続性があり、飲む人を魅了する。

このワインは、熟成させたチーズや赤身の肉、鳥類の料理などとのペアリングがおすすめです。特に、キノコを使った料理やトフのような繊細な食材との相性も抜群です。