十四代 大吟醸 双虹 1800ml 15% 箱あり 製造年：2024年11月

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十四代 大吟醸 双虹 1800ml 15% 製造年：2024年11月

概要

「十四代 大吟醸 双虹」は、特別な瞬間を彩るにふさわしい贅沢な一杯です。特米「山田錦」を35%まで丁寧に磨き上げ、湯げふね七垂二十貫で斗瓶囲いし、氷温でじっくりと熟成させた逸品です。この特別な日本酒は、年に一度、季節限定で販売されるプレミアムな商品として知られています。

香り

香りは、芳醇で華やかな吟醸香が特徴です。熟したメロンや洋梨を思わせる甘やかな香りが広がり、さらに白い花や蜜のような繊細なニュアンスが重なります。氷温熟成による奥行きと品格が香りの中に息づいています。

味わい

口に含むと、滑らかな口当たりとともに、フルーティーで透明感のある甘味が広がります。甘味の奥には、しっかりとした酸味がバランスを整え、後味には心地よい辛口の余韻が残ります。35%の精米歩合による研ぎ澄まされた味わいは、極上の滑らかさと上品な甘味が共存しています。

余韻

長く続く余韻は、優雅でしなやか。ほんのりとした米の旨味と辛口特有の切れ味が調和し、飲み終わった後も至福のひとときを感じさせます。

高木酒造と「十四代」の伝統

高木酒造は山形県村山市に所在し、1615年創業という400年以上の歴史を誇ります。当初は「朝日鷹」という銘柄で親しまれていましたが、十四代当主である高木辰五郎氏が「十四代」として新たなスタートを切り、世界的な評価を受ける銘酒となりました。
十四代シリーズはその精緻な酒造りと、品質への絶え間ない追求により、今や日本酒界における「幻の酒」として名を馳せています。

特別な日の乾杯に、または贈答品としても最適な「十四代 大吟醸 双虹」。その一杯には、歴史と技術、そして職人たちの想いが込められています。