{"product_id":"domaine-chambertin-2011-750ml","title":"ドメーヌ・ペロ・ミノ マゾワイエール・シャンベルタン 2011 750ml","description":"\u003cp\u003e 「ドメーヌ・ペロ・ミノ マゾワイエール・シャンベルタン 2011（Domaine Perrot-Minot Mazoyères-Chambertin 2011）」は、フランスのブルゴーニュ地方に位置する名門ワイナリー、ドメーヌ・ペロ・ミノが生産する優れた赤ワインです。このワインは、ブルゴーニュ地方の中でも特に評価の高いグラン・クリュ（特級畑）であるマゾワイエール・シャンベルタンのブドウを使用して作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eドメーヌ・ペロ・ミノの概要\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e：フランス、ブルゴーニュ地方、コート・ド・ニュイ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e創業\u003c\/strong\u003e：ペロ・ミノ家は、19世紀にさかのぼる歴史を持ち、1993年からはクリストフ・ペロ・ミノがドメーヌを運営しています。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e特徴\u003c\/strong\u003e：自然な栽培方法を重視し、テロワールを最大限に表現するワイン作りに注力しています。化学肥料や農薬を極力使用せず、手作業での収穫と丁寧な醸造を行っています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eマゾワイエール・シャンベルタンの概要\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e畑の位置\u003c\/strong\u003e：コート・ド・ニュイ地区のジュヴレ・シャンベルタン村に位置し、グラン・クリュの畑の一つです。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e土壌\u003c\/strong\u003e：石灰岩と泥灰岩を含む、豊かなミネラル分を持つ土壌。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eブドウ品種\u003c\/strong\u003e：ピノ・ノワール100%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e2011年ヴィンテージの特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e気候条件\u003c\/strong\u003e：2011年はブルゴーニュ地方において変動の多い気候でしたが、収穫時期は良好な天候に恵まれました。比較的早熟でフレッシュな果実味が特徴となっています。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e色\u003c\/strong\u003e：深いルビーレッド\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香り\u003c\/strong\u003e：ラズベリーやチェリーの赤い果実の香りに、スミレやバラのフローラルな香り、さらにスパイスや土っぽいニュアンスが複雑に絡み合います。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e味わい\u003c\/strong\u003e：エレガントでありながら力強さを持つ味わい。赤い果実のフレッシュな味わいが口中に広がり、シルキーなタンニンと豊かなミネラル感が感じられます。バランスが良く、長い余韻が特徴です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eフィニッシュ\u003c\/strong\u003e：長く続くフィニッシュで、果実の甘さとスパイシーなニュアンスが心地よく残ります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eサービングとペアリング\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eサービング温度\u003c\/strong\u003e：16-18°Cが理想的です。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eデキャンタージュ\u003c\/strong\u003e：開栓後少し時間を置いてから（1-2時間）、デキャンタージュするとより一層香りが引き立ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eペアリング\u003c\/strong\u003e：赤身の肉料理、特にローストビーフやラム肉のグリル、ジビエ料理とよく合います。また、キノコやトリュフを使った料理、熟成したチーズとも相性が良いです。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eお酒販売通販リンクサスです！\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e皆さまに愛される店舗作りを心掛けています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e店舗名：お酒買取販売専門店リンクサス関内\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e住所：〒231-0015 横浜市中区尾上町2-20大和証券横浜ビル2F\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e電話番号：045-594-6251\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e営業時間：10:00～19:00\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e定休日：特になし\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e店舗名：お酒買取販売専門店リンクサス渋谷店\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e住所：〒150-0002東京都渋谷区渋谷3-1-9渋谷第三KKビル1F\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e電話番号：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e045-594-6251\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWECHAT ID：linxas8090\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLINE ID：@buy-linxas\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e営業時間:10:00～19:00\u003cbr\u003e定休日:特になし\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ドメーヌ・ペロ・ミノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41045182414930,"sku":"wi-mazoyeres-chambertin 2011","price":35000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/7298\/9010\/files\/domenu-pero-mino-mazowaieru-shanberutan-2011-750-ml-wain-787.webp?v=1739348098","url":"https:\/\/linx-as.store\/products\/domaine-chambertin-2011-750ml","provider":"高級酒・希少酒の通販｜リンクサス酒販","version":"1.0","type":"link"}